■第４回定例会 講師／�潟tローチャート 白柳会計事務所　白柳 剛氏★議題／微生物活用農法 養老会場 生態系を認識すれば農業は脳業になる�U ◆平成16年3月28日、芸農界第4回定例会が寿喜養膳・養老会場で開催されました。講演は昨年10月第1回定例会で好評でした微生物活用農法・白柳先生をお迎えして行われました。前回同様とても盛り上がった会となり、今後シリーズとして�V、�Wと行われることになりました。期日は�Vが5月23日、�Wが7月25日ともに日曜日、是非一度ご参加下さい。 ◆今、なぜ微生物活用農法か ■諸費者の健康のため ■美味しいものを食べるため ■農家の身体と財布の健康のため ■農業経営のため ■地球環境のため ■子孫のため ･･･熱く語る白柳氏と参加者とのディスカッション、今回もヒートアップ！次回が楽しみです。 ◆私が微生物活用農法を進めた理由(白柳) ■環境の悪化で人類の危機が近いと感じたから ■江戸の生活風俗を勉強して日本の文化の奥深さを感じたから ■農家の経営が非常に悪化して、このままの農業(慣行農法)を続けていたら農家が経営的にも健康的にも行き詰ってしまうから ■料理好きで、美味しいものを食べたいとの一心で ◆写真1 会員･服部氏の話◆写真2 和気藹々と自己紹介 ◆芸農界お勧めメニュー 春一番の自家製農場で採れた新鮮野菜を使ったヘルシー御膳！

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